チーズを売らないチーズ屋
Rafa Llacer ·
セビリアのロス・レメディオス地区にあるLa Queseríaは、長年のパブ営業を経て再びチーズを提供し、地域の歴史と現在をつなぐ存在となっています。
私たちのデジタルマーケティングエージェンシーは、何十年も前に「El Faetón」という古いバーがあった場所にオフィスを構えています。その名前は今もファサードのタイルに残されており、隣接するLa Quesería（チーズ屋）とともに、かつて活気あるセビリアの夜を象徴するスポットでした。当時、今のようにジンの個性を楽しむようなスタイルはなく、ジントニックといえば香草で飾ることもありませんでした。それはまだエキゾチックな飲み物と見なされ、キューバリブレが常にパーティーの王様だった、ずっとシンプルな世界でした。
店が閉まってから長い年月が経ちましたが、Nömadは今、この歴史ある場所で成長を続けています。かつて何千人ものセビリアの人々が出会い、乾杯し、笑い、情熱を分かち合ったその場所が持つエネルギーを糧にしながら。一方、隣人のLa Queseríaは、今も新しい世代に向けて扉を開き続けています。ロス・レメディオス地区に住んでいるかどうかにかかわらず、人々はビリヤードを楽しんだり、気の合う仲間とお酒を飲んだりするために訪れます。長い年月を経て、時代に合わせて変化しながらも、根強いファンを持つこの店は、その伝統を今もしっかりと守り続けています。
新年を迎え、La Queseríaは再びビジネスに新しい風を吹き込むことにしました。顧客を理解し、満足させるという彼らの情熱は変わりません。今回、彼らは最適な戦略を設計するために、私たちのデジタルマーケティングエージェンシーに依頼をしました。そして、私たちはその答えを見つけ出したのです。
なぜLa Quesería（チーズ屋）なのにチーズを出さないのか？なぜチーズを扱っていないのに「La Quesería」という名前なのか？この疑問を解消するため、私たちはプロジェクトの責任者であるマノロに話を聞きに行きました。La Queseríaに入り、ビールを注文して、彼に問いかけました。近くのカウンターにいた常連客たちも耳をそばだてます。マノロは微笑んでこう答えました。「だって、ここは昔、本物のチーズ屋だったんだよ」
実際、この質問をした近隣住民の年齢によって、返ってくる答えは異なります。もしその人が白髪交じりか、あるいはほとんど髪が残っていないような世代で、シルビオやトリアナのコンサートを経験しているなら、1981年にLa Queseríaがワインとチーズ、パテの盛り合わせを提供する店としてオープンしたことを覚えているでしょう。そして、わずか1年後に今日まで続くパブへと方向転換したことも。しかし、1980年代に生まれたばかり、あるいはハイハイをしていて、親たちがLa Queseríaで過ごす時間を邪魔していたような世代（私たちがそうです）にとっては、同じ疑問が浮かぶのは当然のことです。
そこで私たちは、180度の方向転換を提案しました。それは、店を見守り続けてきた地域への敬意を込めた、原点回帰です。35年間営業してきた今、La Queseríaは再びチーズを提供することにしました。スペイン産、フランス産、その他の国のチーズを盛り合わせとして、お酒とともに楽しめるようにしたのです。こうしてLa Queseríaを訪れる人々は、ロス・レメディオスやセビリアで何が変わり、何が変わらなかったのか、過去に思いを馳せることができるようになりました。もし店にまつわる思い出がないとしても、この新しいメニューが、この伝説的な場所の起源を探求したいという好奇心を生むきっかけになるはずです。
さらに、クリスマスの時期に合わせて、このコミュニケーション施策を後押しするために特別なキャンペーンも企画しました。新しいメニューを試食できる割引クーポンです。さあ、広めてください。La Queseríaでは今、チーズが食べられます！
La Quesería デザイン
