वह ला क्वेसेरिया जो चीज़ (cheese) नहीं बेचती थी

हमारी डिजिटल मार्केटिंग एजेंसी उस जगह पर स्थित है, जहाँ दशकों पहले एक पुराना बार हुआ करता था। इसे 'एल फेतोन' (El Faetón) के नाम से जाना जाता था (जिसका नाम आज भी मुखौटे पर लगे टाइल्स पर देखा जा सकता है)। इसके बगल में स्थित ला क्वेसेरिया (La Quesería) के साथ मिलकर, यह सेविला की जीवंत रात के नज़ारों का एक प्रमुख हिस्सा हुआ करता था। उन दिनों, जिन और टॉनिक या बिना जुनिपर और इलायची वाली ड्रिंक्स का चलन नहीं था। इसे अभी भी एक विदेशी पेय के रूप में देखा जाता था, और 'क्यूबा-लिब्रे' (cubalibre) हमेशा पार्टी का राजा माना जाता था। दुनिया तब कहीं अधिक सरल थी।

इसके बंद होने के बहुत बाद, Nömad इस पुरानी जगह में लगातार बढ़ रही है। हम उन ऊर्जाओं से प्रेरित होते हैं जो उस समय से मौजूद हैं जब यह उन हजारों सेविला निवासियों के लिए मुलाकात, जश्न, हंसी और अन्य भावनाओं का केंद्र था। दूसरी ओर, हमारे पड़ोसी 'ला क्वेसेरिया' अब भी नई पीढ़ियों के लिए अपने दरवाजे खोलते हैं। चाहे वे लॉस रेमेडियस (Los Remedios) इलाके में रहते हों या नहीं, लोग बिलियर्ड खेलने या अच्छी संगति में कुछ पीने के लिए यहाँ आते हैं। इतने वर्षों के बाद भी, नए समय के अनुकूल ढलने के बावजूद, यह अपनी विरासत के साथ, अपने मिश्रित पेय पदार्थों के प्रति वफादार ग्राहकों के साथ बरकरार है।

नए साल के आगमन के साथ, 'ला क्वेसेरिया' ने अपने व्यवसाय को एक नई दिशा देने का निर्णय लिया। इनका उद्देश्य स्पष्ट था: अपने ग्राहकों को बेहतर ढंग से समझना और संतुष्ट करना। इस बार, उन्होंने सही रणनीति तैयार करने के लिए हमारी डिजिटल मार्केटिंग एजेंसी से संपर्क किया। और हमें इसका समाधान मिल गया।

आखिर 'ला क्वेसेरिया' चीज़ (cheese) क्यों नहीं परोसती थी? यदि यह चीज़ बेचने का काम नहीं करती, तो इसका नाम 'ला क्वेसेरिया' (द चीज़ शॉप) क्यों है? इस उलझन के साथ, हम इस परियोजना के सूत्रधार, मनोलो से बात करने गए। हम 'ला क्वेसेरिया' में दाखिल हुए, एक बीयर मंगवाई और उनसे यह सवाल पूछा। हमारे पास खड़े जिज्ञासु लोग भी सुनने के लिए उत्सुक थे। मनोलो मुस्कुराए और हमें जवाब दिया: "क्योंकि यह जगह पहले वास्तव में एक चीज़ (चीज़ की दुकान) हुआ करती थी।"

वास्तव में, इस सवाल का जवाब उस व्यक्ति की उम्र पर निर्भर करता है जिससे आप पूछ रहे हैं। यदि कोई बुजुर्ग व्यक्ति है, जिसने सिल्विओ या त्रियाना का संगीत सुना है, तो उन्हें याद होगा कि 'ला क्वेसेरिया' 1981 में वाइन और चीज़, पेटीज़ के साथ खुली थी... साथ ही यह भी कि केवल एक साल बाद ही इसने अपनी दिशा बदल ली और वह पब बन गया जो आज भी कायम है। लेकिन अगर अस्सी के दशक में उस व्यक्ति का जन्म ही हुआ था, तो संभवतः उनके मन में भी वही सवाल उठा होगा जो हमारे मन में उठा था।

इस कारण से, हमने उन्हें 180-डिग्री का बदलाव लाने का सुझाव दिया, उन मूल जड़ों की ओर लौटने का, और उस पूरे पड़ोस को एक इशारा करने का जिसने उन्हें बढ़ते देखा है: 35 वर्षों तक ग्राहकों की सेवा करने के बाद, 'ला क्वेसेरिया' फिर से चीज़ परोसने लगी है। यहाँ अब स्पेनिश, फ्रेंच और अन्य देशों की विभिन्न किस्मों के चीज़ का आनंद पेय के साथ लिया जा सकता है। इस प्रकार, जो लोग अब 'ला क्वेसेरिया' में आते हैं, उन्हें अतीत को याद करने, उन वर्षों और लॉस रेमेडियस और सेविला में आए बदलावों पर विचार करने के लिए आमंत्रित किया जाता है।

इसके अलावा, क्रिसमस को देखते हुए, इस संचार रणनीति को बढ़ावा देने के लिए हमने एक विशेष प्रमोशन भी डिज़ाइन किया। नए उत्पादों के स्वाद के साथ ड्रिंक पर छूट। तो अब खबर फैला दीजिए: 'ला क्वेसेरिया' में अब चीज़ परोसा जाता है!

ला क्वेसेरिया डिज़ाइन