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Baking Bread, 사워도우 브레드 랩

Baking bread obrador

Rocio Romero · 5 abr 2018

Baking Bread는 세비야에 위치한 수제 사워도우 베이커리로, Nömad가 브랜드 아이덴티티와 공간 디자인을 정교하게 완성했습니다.

Baking Bread, 사워도우 브레드 랩

안토니오와 이스코가 저희 스튜디오를 찾아와 사워도우 베이커리 창업 아이디어와 그들이 직접 정한 이름인 BAKING BREAD에 대해 이야기했을 때부터, 모든 것은 물 흐르듯 시작되었습니다!

그들은 저희에게 기업 아이덴티티 작업과 공간 브랜드 디자인을 직접 맡아달라고 요청했습니다. "디자인은 당신이 잘 아니까, 오븐은 내가 책임질게!"라며 말이죠.

정확한 맞춤형 아이덴티티

저희는 전혀 알지 못했던 사워도우 빵에 대한 조사를 시작하며, 창업자들이 브라이언 크랜스턴의 유명한 시리즈에서 영감을 얻었다는 점을 알게 되었습니다. 화학만큼 정확한 계량이 필요하다는 것이죠. 이는 Nömad가 중요하게 생각하는 부분이기도 합니다. 특정 효과를 전달하고 균형을 유지하기 위해 커닝과 트래킹을 정밀하게 조정하는 작업과 마찬가지니까요.

하지만 한 가지 확실한 점은, 제품 자체가 수제이자 자연 그대로라는 것이었습니다. 아이덴티티 역시 이러한 품질을 반영해야 했습니다.

브랜드 아이덴티티를 완성하기 위해 때로는 모순적으로 보이는 이 모든 아이디어를 테이블 위에 올려놓고 조율해야 했습니다.
Baking bread obrador Nömad

밀가루보다 먼저, 주방

라몬 카란데 거리 근처의 아주 작은 공간을 최대한 활용해야 했습니다. 이야기는 다시 계량으로 돌아갑니다...
Baking bread obrador Nömad

렌더링, 또 렌더링

저희가 다루는 모든 분야에는 두 가지 원칙이 있습니다. 바로 '디자인에 대한 취향'과 '기능성'입니다. 이 두 가지를 모두 고려하여 Baking Bread의 아이덴티티와 공간에 걸맞은 가구를 설계했고, 이는 수많은 3D 렌더링 작업으로 이어졌습니다.
Baking bread obrador Nömad

직접 반죽하며

건축 및 가구 제작 전문가들의 도움을 받아 아이디어를 하나씩 반죽해 나갔습니다.
Baking bread obrador Nömad

BAKING BREAD

결과물을 보고 기뻐하는 안토니오와 이스코를 보며 가장 큰 보람을 느꼈습니다. 그럼, 세비야에서 가장 좋아하는 베이커리의 모습을 몇 장 공유합니다!
Baking bread obrador Nömad